谷雨,叁月中。自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也。
——《月令七十二候集解》
趁晴日,歇息许久,这场雨终于收回了借给纸鸢的天空。


早一时来,它是杏花江南的陪衬。春意枝头千金一笑的风光,它不占分毫。迟一刻到,它是逃逸出蒸笼的水。在口干舌燥的蝉声里缠上身来,掸都掸不走。



谷雨时节的雨善解人意。骤然回暖的天气催得太急,仿佛不许春天久驻。贪恋这场雨送回的凉意,是出于一种坚信,倥偬世间也有不易逝的事物。



“雨生百谷”,那是务实的一场雨。不在长亭短亭的背景中垂泪,不在剪烛的夜里濡湿窗纸,只关心一颗稗子提心吊胆的春天。鱼米之乡仰赖土地的哺育,土地仰赖雨的关怀。



播谷遇好雨,谷雨是天道酬勤。
务实的季节里并非没有诗意。
古人云“谷雨三朝看牡丹”,牡丹也因此得名“谷雨花”。晓贮露华,宵倾月魄,花期未至的日子里,每一朵花都有自己的韬晦。“梅花占于春前,牡丹殿于春后”,赏罢牡丹,三春完满。



琼花
按照苏州的习俗,谷雨节气要“走谷雨”。今年或许不能再随意地出门踏青、走亲访友。好在牡丹年年有花期,虽不是梁上燕,岁岁亦能长相见。



品尝杏花的白头鹎
入春以来,园柳上的鸣禽换了几拨。春到谷雨,“鸣鸠拂其羽,戴胜降于桑”。杜鹃歌声清越,戴胜姿容出众,它们是“走谷雨”途中令人惊喜的伙伴。



杜鹃鸟有很多种。大杜鹃念出的“布谷”字正腔圆,饱满浑厚,听上去最庄重。叫一声“布谷”,它还会很有分量地点一点头。四声杜鹃的花腔极美,大概是每一个清晨练早功从不迟到的缘故。多少人替它怀着心事,以为杜鹃啼血,或许它只是在唱 “快快布谷”。
以食为天的民族,最寻常的仪式感不过一饮一食。韶光里的腻绿秾红,餐桌上不能少。上了餐桌,“腻绿”成了新茶,“秾红”便是香椿。


谷雨一场,生百谷、洗纤素,也成就了“早一时太早,迟一刻太迟”的谷雨茶。许次纾在《茶疏》中品评道:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”谷雨茶又称“二春茶”,芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,滋味鲜活,香气怡人。于一杯中,品湖上新雪,观松风翠竹。


谷雨时节还要“吃春”,吃的是香椿。大概是上市的时间有限,没来得及把胃口惯坏,春天的菜都保留着各自野性、刺激、不驯服的滋味。好在人类永远有无数种征服香椿的方式:炸香椿,凉拌香椿,香椿炒鸡蛋,香椿拌豆腐……谷雨之后,韭菜不鲜了,还有香椿可以吃过瘾。
谷雨是春季的最后一个节气。一场雨挽留下的春天,原来也有离开的一日。三春有尽,生活还在不断前行。春天的尾声里,总须耕耘一点什么,才不枉布谷拂羽、阵阵啼鸣。



一场雨的时间,一碗茶的时间,一茬稻谷,一岁花期,一年春……不同广度的时间在谷雨这天交叠,通向无数的未来。



