12月25日，在张家界市武陵源区协合乡菜葛种植基地，葛农在田间采挖菜葛。

　　冬至过后，湖南省张家界市武陵源区种植的菜葛迎来收获季，当地葛农忙着采挖菜葛，供应给葛制品加工企业生产葛根粉、葛根面等系列产品。近年来，当地通过发展规模化菜葛种植及深加工产业，带动农民增收致富。

　　新华社发（吴勇兵摄）