随着气温回暖

云南大学呈贡校区内

种植的30余亩食用玫瑰

迎着春风进入盛花期

美丽的玫瑰花田不但成为校内一景

吸引师生前来打卡

也为食堂的“玫瑰盛宴”

提供了原材料

云南“最浪漫的食堂” 

尝一席玫瑰花香

云南大学食堂利用食用玫瑰开发出

玫瑰奶冻、玫瑰寿司、玫瑰冰粉等

20多道美味料理供师生们选用

与“黑暗料理”不同的是

云大食堂内提供的“玫瑰料理”

每一道都色香味俱全

每天上架后很快就会被抢购一空

油炸玫瑰！你见过吗？

“油炸玫瑰”

乍一听会以为是黑暗料理

但事实上是很受同学们欢迎的菜

从2018年4月到现在

学校食堂已经烹饪出

32种不同的美食

比如：油炸玫瑰、鲜花包子

玫瑰糯米丸、玫瑰面饼

玫瑰粥、玫瑰沙拉

玫瑰煎蛋等主食

以及玫瑰柠檬露

玫瑰银耳羹等等一系列饮品

有很多都深受学生们的喜欢

经常一到饭点

学生们就蜂拥而至

个别玫瑰菜去晚了就没了

网友评论：看着都流口水呀

看着就香！2万多个“科研成果”免费吃

4月20日，正值西北农林科技大学（后称西农）建校87周年，在这个特殊的时间节点，已有36年党龄的农学院育种专家教授张正茂带领团队给全校师生送来西农黑大穗“巧克力馒头”。经过后勤生产车间的全力生产，4月20日中午11点半，2万余个“巧克力馒头”在学校食堂惊艳亮相。

西农黑大穗是张正茂团队精心选育的彩色小麦，属半冬性，长方穗，籽粒紫黑色，角质，粒大粒饱，茎秆粗壮，抗倒伏，属大穗大粒中熟品种。富含人体需要的 17 种氨基酸和铁、镁、锌、硒等微量元素，是一种蛋白含量高、优质的营养功能生物强化保健食品原料。 “功能营养型小麦黑大穗及其产品”项目获得第一届“王同川创新创业基金”资助。

林学院学生于超品尝后表示，馒头麦香味儿浓，带点甜味，很有嚼劲。“吃到自己学校教授培育的小麦馒头特别开心，西农的育种专家们不仅致力于把饭碗牢牢端在中国人自己手里，还让中国人吃得更好吃健康！”

动科学院学生王宁表示，今天是建校87周年的日子，举办这个活动特别有意义，很难忘。“做为新农人，我们要学农爱农，传承老一辈科学家身上的宝贵品质，扎根杨凌、胸怀社稷；脚踏黄土、情系三农；甘于吃苦、追求卓越。”

20多个高校开网红美食店

科研美食火出圈

在某电商平台，目前已有20个高校开设美食类店铺。商品中不乏爆款。

其中南京农业大学的黄教授烧鸡销量超过10万份，黑龙江大学的凌老师酸菜销量超过1万份，中国农科院世壮燕麦月销量突破1万件。

专家表示，高校科研美食的出圈，实际上是科研成果转化的成功，但在看到高校科研美食的销量火爆的同时，高校科研美食规模小、上下游难打通等产业链供给方面的薄弱也一览无余。业内人士指出，当下，需要把技术提供者与技术寻求者连接起来，帮助创新技术实现商业化。

来源：学校共青团（ID：tzyxxb），综合整理自：央视财经、人民日报、云南大学、帧像云南、网友留言等，转载请注明来源