中国青年报客户端讯（中青在线见习记者 刘海伦）“作为一名湖北人，节目湖北篇分享的莲藕排骨汤正是我心中最难忘的家乡味，这期节目真的温暖了远在异乡的我。”
近日，由中国青年报·中青在线和百度百家号共同打造的短视频节目《不一young的家乡味》收官，许多观众纷纷表示节目内容生动有温度，唤起了自己对家乡美食的记忆。《不一young的家乡味》每期选取一道具有地方特色的美食，走进一家当地代表性菜馆，听店家和食客讲述这座城市的饮食文化和美食背后的故事。
节目中，青年嘉宾赵露思、蔡文静、韩庚、白鹿、许魏洲化身“家乡美食解说家”，带大家走进他们的家乡，分享他们眼中的家乡美食。
五期节目兼顾了中国美食的地域特征。在成都篇中，赵露思在翻滚的串串锅中解读四川人火辣的味蕾密码；在湖北篇中，蔡文静带大家品味香浓藕汤的独特“煨”道；在黑龙江篇中，韩庚和观众一同领略了酸菜白肉锅这道硬核东北菜；在常州篇中，白鹿讲述了“吃完银丝面，才算到江南”背后的故事；在上海篇中，许魏洲介绍了肥而不腻、甜中带鲜的上海红烧肉……目前，节目已全部上线，全网总播放量达1032万，微博话题阅读量超6705万。白鹿在节目录制结束后分享了自己的感受，“银丝面看起来很简单朴素，但在我们常州人心中，或多或少都会有一段与之相关的故事，可以说这种味道承载着非常宝贵的回忆，每当想家了就会来上一碗。”节目组通过视觉、味觉与乡情、乡愁的融合，聚焦人们心中最难忘的家乡味，与观众产生共鸣，进而传播、弘扬中国特色美食文化。网友“鲁西西”在最后一期节目下评论到：“节目很有创意，不是笼统地描述某一道食物，而是听地道的小店老板分享关于他和这道美食的故事。”“我们期望观众们，尤其是漂泊异乡的观众，通过这档节目，可以感受到家乡美食的独特之处，同时也希望能有更多观众借此了解异乡的饮食文化。”项目主创人员说道。
