留学生体验传统“江苏扬州年蒸”感受中国年

2024年1月19日，江苏扬州市职业大学一名外国留学生在展示自己亲手制作的“扬州年蒸”作品。 “过了腊八就是年！”2024年1月19日，江苏省扬州市职业大学生物与化工工程学院牵头举办以“匠心传承老味道，蒸出别样年味”为主题的“扬州年蒸”传统文化体验活动。邀请本校来自柬埔寨、土耳其、印度尼西亚、俄罗斯、土库曼斯坦等国家的40多名留学生齐聚一堂，学习“扬州年蒸”传统和面、发面、揉面、捏造型等技艺手法，把美好的祝福捏进花式的馒头、包子里，喜迎中国龙年春节的到来。据该学院负责人介绍，通过“沉浸式”体验“扬州年蒸”这一传统节日民俗，让外国留学生以亲身经历了解中国扬州，期待他们成为中国扬州故事的参与者、讲述者、传播者；肋力推动中国传统文化走向世界，增强中华文明的传播力和影响力。