中国青年报客户端  |  2023-09-04 15:04
作者:王军利 李超
了不起的青春小店|做个务实派,这位90后在百年老街玩转咖啡

中青报·中青网见习记者 王军利 记者 李超 云南省普洱市思茅区曾经是茶马古道、南方丝绸之路的起点,为云南三大海关重镇之一。90后杨帆经营的门店“一朵小花”“一棵小草”,就坐落于当地人常说的“四街一巷”之一的戴家巷中。门店所在的建筑是这条巷子里保留最完整的四合院古建筑,仍能见到老房子原有的走马转角楼形式。 老式的收音机、电风扇、桌椅板凳,都放置在四合院二楼的城市会客厅内。这些老物件都能正常使用,在这里似乎一下子穿越到几十年前。 整个建筑的地板也是老房子留下来的,对杨帆来说,修缮工作只有进行时,没有完成时。 位于北纬23度的普洱市,气候适宜,全年无霜,适合咖啡种植。这一两年间,杨帆注意到普洱市的咖啡馆已经增加到了140余家,思茅区就有110余家。他也将普洱本地的咖啡引入这座传统建筑,自学咖啡冲泡技术,用咖啡吸引更多青年汇聚于此。 在很多人的印象中,咖啡都是情怀的代名词。但杨帆觉得,要把情怀变成事业,把事业发展成产业,需要当个“实干派”,“只有不断地锻炼、尝试,才能在经济大潮中找到自己的方向。” 视频制作:王军利

责任编辑:刘世昕