清蒸鱼的做法简单又健康，最重要的是掌控蒸的时间，大鱼多蒸一会儿小鱼反之，蒸好后倒掉蒸出来的腥水，调味只需蒸鱼豉油，你也能做出大厨的味道。

原料：武昌鱼700克

配料：葱30克、姜40克、料酒两勺（30ml）、油20克、蒸鱼豉油两勺

营养便当搭配：清炒扁豆丝、二米饭、蒸红薯、橙子、牛奶

（制作：中青报·中青网记者勾春蕾）