萌主有话说：
吃饭看剧已经成为了我们的日常习惯，比起枯燥的纪录片、电视、电影、综艺似乎更受“干饭人”的欢迎，而美食纪录片通过高超的拍摄手法，独特的视角，讲述人与美食之间的故事，用来下饭也同样是最好不过的了。今天萌主推荐5部美食纪录片，保证成为你的下饭必备！
下饭指数：🌟🌟🌟🌟
“吃什么？”
“没啥想吃的，还是吃面吧！”
人们对面食的喜爱不言而喻，似乎没有什么是一顿面解决不了的。无论你是哪里人，身在何处，总有一碗热腾腾的面，足以温暖慰藉那颗平凡的心。
三月刚开播的《一面之词》还“热气腾腾”，《一面之词》走进东南西北各个地域，探寻各种地域面食，用城市、人群的故事让地域面食更有“人情味”。
兰州牛肉面、西安BiangBiang面、大同刀削面、武汉热干面......看了之后，南方人馋哭了，北方人表示想家了！如果你是面食爱好者，那么千万不要错过！
下饭指数：🌟🌟🌟🌟🌟+
美食家蔡澜曾说：“潮汕是中国美食界的一座孤岛。”
大自然的馈赠加上潮汕人对吃的执着，对于潮汕美食，相信很多人早就心生向往，和蔡澜一样将其列入此生必吃榜单之中。
《风味原产地·潮汕》用20集介绍20种潮汕美食，每一集仅10分钟，但却能直击每道潮汕美食的灵魂。
萌主出生在潮汕地区，却也不知道潮汕美食制作竟如此讲究，实在令人大开眼界。
比如牛肉丸是如何选肉、敲打、去筋，甚至需要在肉糜中加入冰块使肉质更有弹性；薄壳如何被打捞、热炒，成为夏日街头的“明星”；茶叶如何与薄荷等香料一起碾磨成擂茶；牛肉又是如何被拆分，弹滑鲜嫩地倒入火锅......
下饭指数：🌟🌟🌟🌟
因为疫情不能自由去各地旅游，但看美食纪录片也能领略各地美食风采。
《排队小吃2》将镜头放在新疆和田市，探寻30家本地饱受好评、必须排队才能吃到的特色小吃，这个切入点不禁令人称奇。
不知道多少次喊着要去新疆吃大盘鸡、羊肉串......但新疆美食远远超乎我们的想象。
烤包子、强身抓饭、烤骆驼、卤鸡、胡辣羊蹄、酸奶粽子、馕坑贴肉、火香水煎包......看着屏幕里的羊肉滋滋冒油，萌主觉得手里的美食都不香了。
每集三四分钟，短小精悍，你一天就能刷完。
所以，如果去新疆，你愿意排上一个小时的队去等待美食吗？萌主已经蠢蠢欲动了。
下饭指数：🌟🌟🌟🌟🌟
你多久没吃过早餐了？
你最爱吃的早餐是什么？
你觉得早餐重要吗？
没时间吃早餐变成我们的借口，看看各地美味早餐，唤醒你的味蕾神经吧！
一集5分钟，一个地方，一间最受本地人欢迎的市井早餐店，这部美食纪录片就是——《早餐中国》。至今，《早餐中国》系列已经播出三季一百集，从南至北，寻找着大半个中国的早餐。
其中的美食，大多并不是那么精美，其制作也没有多繁琐的步骤，仅仅是老板起早贪黑用心做出的一份份食物。用一个五分钟的故事讲透美食的纪录片真的很少见了。
这部纪录片仅仅只是描述大大中国里每个小家庭谋生的日常。但每一集都会有小小的触动的点，会感叹，这就是生活呀。这不仅仅是一份食物，更是藏在内心的一份情怀。就像你会觉得，你家楼下的早餐店，永远是最好吃的。
下饭指数：🌟🌟🌟🌟🌟+
说起夏天，美食话题永远核心。
提起美食，夜宵永远不能缺席。
《向着宵夜的方向2》延续了以宵夜为切口、观察社会人生百态的格调，拍摄覆盖全国35个城市，记录超过35种极具地域特色的宵夜美食，呈现烟火气的同时，也展示了更多月光下的故事。
在萌主看来，这个纪录片最吸引人的地方，并不是介绍各地的经典菜系，而是隐藏在胡同市井的特色小吃，不知道你有没有这个感觉，每个地方的特色菜并不一定是招牌菜，而是藏在小巷子里的独特美食。所谓酒香不怕巷子深，疫情之下，比起大型连锁饭店，存活下来的反而是街边的传承老店。
纪录片中还有对人文故事的直击输出，如里面讲到两夫妻与他们失明乖宝的生活、被年轻客人热情地称为“老爹”的饭店老板、创业失败，打算东山再起的中年男人等等，这些人生百态，正是宵夜背后的核心和灵魂。
温馨提示：晚上尽量少看，不然你真的会点起外卖～
除了上述提到的几部纪录片，还有许多既下饭，又精致的美食纪录片，比如列在下文的这几部，萌主就不一一赘述啦，喜欢看这类型纪录片的你们同样不容错过哦！
《风味原产地》系列
包括“甘肃、贵阳、云南”篇
《风味人间》系列
《小城夜食记2》
《人生一串》系列
《老广的味道》系列
美食纪录片中最印象深刻的，除了令人垂涎三尺的各种美食，还有美食背后的人间烟火气息。烟雾缭绕，人声鼎沸之间，浮现的是人生百态，一段段隐匿在美食背后的故事。希望可以借助一部部短短的美食纪录片，让我们感受平凡生活背后的治愈和幸福，也让我们领略到博大精深的中华饮食文化。
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你还收藏什么好看的美食纪录片可以推荐呢？
