中国青年报客户端讯(李锐明 中青报·中青网记者 林洁)3月26日晚,广东卫视《粤味好功夫》播出,各路厨神再打擂台,“新派莞味”迎战“融合粤菜”,他们将继续以米其林标准出品征服食客们的胃。
《粤味好功夫》每期都由特色主题先行,本周两支星厨战队迎来了“非常”的命题作文。

此前,来自广东东莞的“三剑客”队凭借中西融合的创意,拿下了《粤味好功夫》首个擂主之位。本期中,“海王突击队”的80后主厨朱菊从海鲜市场入行,不仅对各类海鲜烹饪技法了如指掌,这回更带着集百家之长的“融合粤菜”绝招前来挑战东莞擂主。

星厨们的战斗信心满满,“美食大咖”也对他们的出品翘首以待。嘉宾李艾不时以表情管理丢失的代价,为屏幕前的观众传递美味信号。
广东人对吃有着极致的追求。骨骼清奇的缩骨大头鱼、体型巨大的杜阮苦瓜、粉糯袖珍的珍珠马蹄陆续上桌,美食家庄臣、闫涛继续开讲广东特色食材“科普贴”。
据悉,《粤味好功夫》是一档推广岭南美食文化的综艺节目,以十期风味主题溯源本土食材。来自广东东莞、广州、中山、佛山等不同地区的9名大厨分别组成9支战队,各自以独门绝技将传统菜肴演绎出别具一格的新潮味,并通过“极速美味”“食来运转”“极致盛宴”等三轮考验晋升为当期擂主,在下期节目接受攻擂战队挑战。
责任编辑:郭韶明



