近日，江苏省政府印发了
《关于授予第三届江苏省专利发明人奖的决定》，
授予10名同志第三届江苏省专利发明人奖，
江南大学食品学院张慜教授入选。
这是继陈卫院士和胥传来教授
获得省发明人奖后，
江南大学第三位老师获此殊荣。
此外，这也是无锡历史上
首次有两位发明人同时获奖，
获奖发明人数量位列全省第二。
此奖项将鼓励专利发明人
创造出更多原创性、高质量的发明成果
推动实现知识产权高质量创造、高效益运用、
高标准保护、高水平治理
快跟小编一起了解一下
张慜老师的风采吧~
Zhang Min
张慜 (江南大学二级教授)
张慜, 男, 汉族，中共党员，1962年10月生,现为江南大学二级教授、至善特聘教授,兼任食品资源开发与综合利用方向负责人，入选首批新世纪百千万人才工程国家级人选，享受国务院政府特殊津贴。
张慜教授研究团队合影
张慜教授长期从事生鲜果蔬及其调理食品高效加工机理/机制的科学研究，在生鲜果蔬及其调理食品干燥、油炸和速冻高效优质调控及节能减损等方面取得了重大创新突破，是国际干燥界最高学术奖 ASM Medal 的获得者，并于2012年创办了行业内具有较高影响力的“食品干燥”系列国际学术研讨会（已成功举办了6届）。
张慜教授2020年组织的第六届食品干燥国际研讨会代表合影
张慜教授团队近 3 年在相关技术领域共申请专利 142 件，其中国外发明申请25 件，PCT 申请 27 件；目前有效国内发明专利 73 件，有效国外发明专利 27 件（含美、澳、法、德、瑞士等发达国家）。相关专利技术已推广到 10 多家企业，生鲜果蔬及其调理食品干燥、油炸和速冻专利产品近 5 年累计销售额72.9 亿元，创汇 2.4 亿美元，关键技术及产品性能经同行专家鉴定达到国际领先水平。采用高效节能加工技术后相关实施企业近五年节能约 5.7 万吨标准煤，带动基地建设使约 1.5 万户农民增收。
核心专利代表性实施单位的示范现场
相关专利技术荣获国家科技进步奖二等奖 1 项、江苏省科技进步奖一等奖 1 项、中国商业联合会科技进步特等奖3项、中国轻工业联合会科技进步一等奖1项、中国专利奖优秀奖 3 项、江苏省专利奖金奖 1 项。依托该系列专利技术的应用基础研究，张慜教授已培养184名毕业研究生和博士后。
张慜教授与所指导的2020年度毕业博士合影
