打泼斗是一种普通的农活儿，是从低处向高处提水浇地的方法。

　　泼斗是柳条编成的，左右两侧和底部分别有两根麻绳，由两个人合作来完成。在有水源的水渠或道沟儿，选一处凹口取水台，两边坡坎儿修出站脚的平台，泼斗倒水的垄沟上铺上稻草帘或炕席头，免得水冲泥土，还保护了泼斗。两个人相对站好，两手抓住麻绳，叫号示意一猫腰，把泼斗沉入水中，然后使劲拉，前手平拉后手抬高，一斗水就泼在了高处的垄沟里。打泼斗不仅是力气活儿，更是一项技术活儿。既有配合讲究协调，还得熟悉技巧。手劲儿腿劲儿胳膊劲儿都得使出来，特别是腰劲儿，那两根绳子如同两根杆子，拽起来得心应手。半天下来后，都累得直不起腰来。

　　还有“单人单练”，一个人拿泼斗，两腿左右叉开，站在水坑边上猫腰提斗，把水倒进上面的垄沟里，一下一下的更不轻巧。有顺口溜说：“打泼斗紧拉绳，前手后手一起走。前手高后手抖，猫腰站稳别乱瞅，一俯一仰水长流，家家户户吃馒头”。下乡青年刚到农村觉得挺新鲜，当真上手一试，一个个都败下阵来，姐姐就当“师傅”做示范。

　　其实当年还有许多打水的事儿了。摇辘轳从井里打水，这是农村生活中最常见的一种方式。

　　地震前两年，父辈三家处理旧事，家里分得辘轳、罐、井轴、叉木、井楔子一套打水设备。因为年久柳条罐和罐绳已经破烂不堪没法儿用，母亲从大队的副业打了一个铁皮罐，既秀丽又轻便，又托人在市里捎来轮带胶罐绳，这绳子结实不怕水洇。第一回使自个儿家的辘轳打水，父亲和大哥特别来劲儿。那天一大早儿就去占井，大哥扛着辘轳拎着罐，父亲扛着井轴和叉木，我抱着两块井楔子去装井。傍晚收工后，父亲和大哥打水浇园子。看着他们右手一背，左手摸着辘轳放罐，听着吧啦吧啦响声，心里特别羡慕，然后单手摇辘轳把打水，一罐一罐“井拔凉”顺着垄沟就流进了地里。

　　干完活儿指着扛辘轳的大哥，父亲启发着问我：“这个动作都有啥词儿？”我一连说了诸如“全神贯注”“路遥知马力”等几个谐音成语。父亲点头称赞说：“鹭和鹳都是鸟，你回去查查字典。他这动作是一句歇后语：打水去扛辘轳回来了——惯（罐了坏了！”这话让我记忆犹新。

　　如果是有双井桩子的大口井，还可以装上双辘轳，俩人一块儿干。有一回在村头的南大井，大哥和几个小伙子打水浇地，两拨儿一“起哄”，井就见了底儿，等水的空儿“乘罐”下井，在石头缝里掏小家雀儿，给我和妹妹带家俩满是黄口的“光肉蛋”，这俩家雀儿也给我找了不少事儿，老是逮蚂蚱弄活食儿喂它们。

　　推水车也是在井上。一根长铁管放进井里，井口井底各有铁轮，轮子的铁链上有皮塞，皮塞在铁管里上下来回把水提上来，通过水簸箕流进垄沟。水车可以人推驴拉，要比摇辘轳省劲便捷量大。压水井是新鲜时髦的事儿了，不是谁家都有。在院里打个眼儿放个管儿、装个活塞儿安个把儿，一压一压就出水儿。抽水机那才是解渴的玩意儿，安在河边儿坑边儿，先往出水的胶皮管里灌水，使叶轮里没了空气，一合电闸，在大气压力的作用下，水就抽了上来，沿着水渠或大垄沟流向地里。后来的冷水泵没了电机、柴油机的皮带传动，是一体化的设备更好。

　　地震前，村里在庄北儿打了第一眼机井，出水那天吸引了不少人，都争着尝尝深井水。那水真的清甜可口，比现在的矿泉水还好。只要一开泵，就会有人趴在水管边儿上去喝几口。

　　但最普遍、最叫劲的还是挑水。把扁担往肩头一放，挑上水筲就奔井台，井深的还得拿上井摆棍儿。扁担钩着水筲在井里三晃两晃，人称摆水，一桶水就满了，拔上来挑回家，倒进水缸里就是“井拔凉”，就是“纯净水”，挑到园子里就是浇地，就是抗旱。挑水成了老百姓的“基本功课”，每天都得“温习”，一年四季不间断，赶上大雨或是大雪了，井台上光滑有冰了，摔倒也是常有的事儿。有一年，生产队要发展副业，计划在老河里养鱼，队里组织壮劳力去丰南挑鱼苗。姐姐起大早揣着一块玉米饼子，拿上两个西红柿，挑着家里的水筲就走了。直到太阳快落山了姐姐才回来。水筲里一前一后还有两个鲜红的西红柿。原来，她怕水来回逛荡影响鱼苗，把西红柿当“震静器”了。那真是“万里千担一亩田”的精神！

　　现在有了机井、管道、喷灌、管网，开关一按或电脑操作水就到了，没了起早贪黑操心费力的事儿，真是天壤之别。打泼斗、推水车、摇辘轳都成了记忆。

　　老妈说：“庄稼地里没水，就像人没有血液，做饭烧干了锅！到啥季节就得浇啥水，返青灌浆、抽穗封冻、保墑抗旱一刻也不能耽误。这跟人吃饭睡觉一样有规律，农家活儿农家事儿是讲节气的，如果错过了季节，就是没了机会，一定抓住机会干好该干的事儿！水少了旱，水多了涝，只有正好才中。靠天靠人不如靠自己！没有那么多“及时雨”！修了垄沟水就顺着走，开了口子就会漫地跑。大河有水小河满，大河无水小河干。水有源，树有根，咱们不能忘了本！说出去的话，泼出去的水。干不了的事儿，不能光靠嘴。”