中国青年报客户端  |  2023-10-17 10:39
作者:谢洋
青年“新农人”擦亮“荔浦芋”金字招牌

中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 谢洋)荔浦市种植荔浦芋历史悠久,有文字记载的人工栽培荔浦芋已有400多年的历史,因其味质鲜美和营养丰富而远近闻名。如今,随着年轻人的加入,荔浦芋的种植技术不断升级,相关产业链不断发展,让这个老牌的地理标识产品焕发新生机。 年轻的“新农人”打破常规,引入新技术,用有机种植的方式改善荔浦芋品质,让单价翻了好几番;他们拓展电商渠道,化身网络带货员,为传统荔浦芋销售打开新路;他们传承传统传统菜肴技艺,为荔浦芋扣肉这道“非遗佳肴”注入更多“新元素,把这道菜卖到大江南北;他们还开发芋圆、芋块、芋泥等食品,深加工荔浦芋产品深受市场青睐。 荔浦市农业农村局局长莫燕武表示,80后、90后的加入给荔浦芋产业的创新发展带来新动力和新活力,他们敢于引进先进技术、突破产业发展思维,推动产业链向纵深发展,引领荔浦芋种植、生产、销售、品牌升级。“乡村振兴呼唤懂农业、爱农村、懂市场的青年‘新农人’,期待更多年轻人用拼搏和智慧不断擦亮‘荔浦芋’这块金字招牌。” (视频制作:张倩楠 中青报·中青网记者 谢洋)

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