今年中秋，华东理工大学特别研制了一款手工苏式月饼。这是华东理工大学第一次制作牛干巴、云腿月饼，第一批从云南寻甸采购了可制作1000枚月饼的原料。学校与寻甸地区一直有对口支援合作，扶贫水、寻甸牛肉面、乔花糖、苏子糖、小米糖、五香牛肉、苦荞茶等云南寻甸产品已经走进校园、走进食堂、走进每位教职工的家。在此基础上，华东理工大学在定点帮扶云南寻甸回族彝族自治县工作中，积极做好消费扶贫，让牛干巴走出“深山”，在中秋佳节期间为上海的师生们提供舌尖上的“美味月饼”，助推乡村振兴。（华东理工大学供图）
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