“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。西北农林科技大学校团委充分利用暑期实践，搭建大学生社会实践广阔平台，开展暑期三下乡活动。食品科学与工程学院以及其他学院的十名学生在两名教师的带领下，组建河南西峡香菇产业调研队，于7月8日至15日，赴河南西峡展开为期8天的社会实践活动，以期将课堂所学用于实践，指导于实践。

　　村干部们表示欢迎调研队并合影

    7月8日，调研队来到了西峡，开始了这次以科技助力河南西峡香菇产业为主题的三下乡暑期活动。当天参观当地企业绿润达生产基地。通过调研，6名食品科学与工程学院的队员以专业角度提出了有关生产流程、加工工艺等方面的问题与董事长石岩松进行了深入探讨。

    9日，在西峡县食用菌研发中心白明峰负责人的带领下，队员们来到西峡县富先达食用菌农民专业合作社进行实地考察。朱纪纲董事长带领调研队一行10人参观香菇大棚，就香菇生长条件及生长状况向队员们进行了介绍——大棚所处地理位置优越，其地面以下两米即为地下水，为低温性香菇平安度过炎热的夏季提供了极大的便利。

    随后，白明峰主任以专业角度为队员们解答了香菇种植方面的问题并就香菇产量的下降与菇农不科学的种植方法、粗放的种植理念的问题以及废香菇袋如何变废为宝，实现资源再利用这一难题进行了交流与讨论。此行使调研队实地接触香菇，对其种植过程、生长周期有了更切实的了解，在收获知识的同时发现了诸多亟需解决的问题。

    为了能让西峡当地的菇农可以了解到科学种植的相关知识，调研队立即组织队伍开始走访调研，共发放有效问卷50份。力争把西峡县三湾村香菇种植的基本情况摸清。调研队在走访中发现，西峡当地的菇农香菇种植方式，存在许多不科学的地方。为了充分发挥西农的产业带动特色，据调研结果，调研队邀请水土保持研究所李鸣雷研究员、西峡县农业局食用菌研究所的专家，在该镇举办了“科技助力西峡香菇产业现场交流讲解会”。

    此次交流会以农民切身利益为根本，结合实际情况，用专业的知识支持、解决农民香菇种植方面的实际问题，受到当地农民的广泛好评。家住在该镇磨沟村的香菇种植户殷先敏参加了现场交流讲解会后，高兴地说：“太感谢这群大学娃们了！他们组织的这场培训，使我学到了不少技术，以后种香菇再也不用走弯路了！”

    以交流会为契机，队长屈格若拟组织队员整理交流会相关知识性内容，以更好的在附近各村进一步分发、传播，以扩大培训交流会的实际效用。

    编辑丨付金梅

    审核丨苏靖倚